こんにちは、あおちゃんです。
【ファミキャン情報局】筆者プロフィール
キャンプスタイル：家族4人（私・夫・長男6歳・次男4歳）でファミキャン。
キャンプ歴：2020年9月に初キャンプ。月に1～２回の頻度でキャンプへ。
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北海道の郷土料理「イカ飯」。駅弁でも大人気な銘柄です。
そんなイカ飯が、メスティンと缶詰で簡単に作れるとしたら…最高ですね。
今回は、万能メスティンを使った「イカ飯」の作り方をご紹介！
キャンプ飯が充実しますので、ぜひご覧ください～！
準備するもの
米…２合
イカの缶詰…１缶
醤油…大さじ２
酒…大さじ２
みりん…大さじ１
水…適量
イカは伊藤食品のこの缶詰をチョイス！口コミでも高評価のおいしさです。
メスティン（３合炊き用）
ファミリーならメスティンは３合炊き以上がおすすめ。イカの缶詰をドバっと入れても溢れません。
武田コーポレーションのメスティンは内側に目盛りがあるので、使い勝手がいいです。
イカ飯の作り方～メスティンと缶詰で超簡単～
イカ飯を超簡単に作る手順を紹介します。
① メスティンに研いだお米を入れる
メスティンに研いだお米（2合）を入れます。このとき、無洗米だと研ぐ工程も省けるので、無洗米はキャンプ飯にはもってこいです。
我が家はいつも無洗米！
② メスティンにイカの汁と調味料、水を入れる
①にイカの缶詰の汁、醤油、酒、みりんを入れ、2合の目盛りまで水を加えます。
入れるのは缶詰の「汁」だからねー！
③ 蓋をして放置
お米に水分を吸収させるために、メスティンに蓋をして30分～60分ほど放置します。
④ メスティンにイカを入れる
ついにここで、缶詰のイカを投入します。
ついにオレの登場だ！
⑤ 火にかける
メスティンに蓋をして、約15分ほど火にかけます（市販の固形燃料だと1個分）。
⑥ メスティンを蒸らす
火が消えたら、メスティンをタオルなどで包み、約10分ほど蒸らします。
⑦ 完成！
10分経過後、タオルをめくって…完成！
⑧ 実食！いただきます！
見た目は美味しそうですが、肝心のお味はいかに…！
おいしー！！！おかわり！
まかせとけ！
ひゃー！イカの旨味がお米にしみて最高！
噛めば噛むほど味が出て素晴らしい！
味がしみしみのイカ飯は子どもたちにも好評で、家族4人で2合をあっという間に平らげました。
まとめ
イカ飯はまだやったことない！という方がいましたら、ぜひ作ってみてください。
キャンプ飯が充実すること間違いなしです～！
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最後までお読みいただきありがとうございました。素敵なキャンプライフを！
