【最強キャンプ飯:イカ飯】メスティンと缶詰で超簡単にできるイカ飯の作り方!

キャンプ飯
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あおちゃん
あおちゃん

こんにちは、あおちゃんです。

【ファミキャン情報局】筆者プロフィール
キャンプスタイル:家族4人(私・夫・長男6歳・次男4歳)でファミキャン。
キャンプ歴:2020年9月に初キャンプ。月に1~2回の頻度でキャンプへ。
ファミリーキャンプを楽しく!快適に!コスパよく!するための情報を発信中!


北海道の郷土料理「イカ飯」。駅弁でも大人気な銘柄です。

そんなイカ飯が、メスティンと缶詰で簡単に作れるとしたら…最高ですね。

今回は、万能メスティンを使った「イカ飯」の作り方をご紹介!

キャンプ飯が充実しますので、ぜひご覧ください~!

 

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準備するもの

イカ飯(4人分)の材料

米…2合
イカの缶詰…1缶
醤油…大さじ2
酒…大さじ2
みりん…大さじ1
水…適量

イカは伊藤食品のこの缶詰をチョイス!口コミでも高評価のおいしさです。

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調理器具

メスティン(3合炊き用)

ファミリーならメスティンは3合炊き以上がおすすめ。イカの缶詰をドバっと入れても溢れません。

武田コーポレーションのメスティンは内側に目盛りがあるので、使い勝手がいいです。

 

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イカ飯の作り方~メスティンと缶詰で超簡単~

イカ飯を超簡単に作る手順を紹介します。

① メスティンに研いだお米を入れる

メスティンに研いだお米(2合)を入れます。このとき、無洗米だと研ぐ工程も省けるので、無洗米はキャンプ飯にはもってこいです。

あおちゃん
あおちゃん

我が家はいつも無洗米!

 

② メスティンにイカの汁と調味料、水を入れる

①にイカの缶詰の汁、醤油、酒、みりんを入れ、2合の目盛りまで水を加えます。

いかさん
いかさん

入れるのは缶詰の「汁」だからねー!

 

③ 蓋をして放置

お米に水分を吸収させるために、メスティンに蓋をして30分~60分ほど放置します。

 

④ メスティンにイカを入れる

この時点でおいしそう

ついにここで、缶詰のイカを投入します。

いかさん
いかさん

ついにオレの登場だ!

 

⑤ 火にかける

メスティンに蓋をして、約15分ほど火にかけます(市販の固形燃料だと1個分)。

 

⑥ メスティンを蒸らす

おいしくなーれ、ハハッ

火が消えたら、メスティンをタオルなどで包み、約10分ほど蒸らします。

 

⑦ 完成!

ひゃほう!

10分経過後、タオルをめくって…完成!

 

⑧ 実食!いただきます!

見た目は美味しそうですが、肝心のお味はいかに…!

きっず
きっず

おいしー!!!おかわり!

いかさん
いかさん

まかせとけ!

あおちゃん
あおちゃん

ひゃー!イカの旨味がお米にしみて最高!

夫

噛めば噛むほど味が出て素晴らしい!

味がしみしみのイカ飯は子どもたちにも好評で、家族4人で2合をあっという間に平らげました。

 

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まとめ

イカ飯はまだやったことない!という方がいましたら、ぜひ作ってみてください。

キャンプ飯が充実すること間違いなしです~!

 

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最後までお読みいただきありがとうございました。素敵なキャンプライフを!

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